U Purple Monkeyju vjerujemo da se sreća skriva u jednostavnim stvarima — u zdjeli toplih rezanaca, svježim sastojcima i osmijehu kad probaš nešto novo.
Svako jelo pripremamo s poštovanjem prema tradicionalnim receptima, ali s modernim twistom koji te vodi dalje — od Bangkoka do Tokija, bez avionske karte.